Recepten en Bereidingswijzen.

Er zijn vele manieren om van rauwe cacao te genieten.

Hier enkele basisrecepten:

Traditionele Ceremoniële Drank.Voor 1 persoon.

• 30-42 gram rauwe cacaomassa.
• 200 ml warm water (niet kokend).
• Cayennepeper, kaneel, vanille, kardemom of andere passende kruiden kun je ook naar smaak toevoegen.
• Optioneel: honing of agave naar smaak.

Smelt de cacao in heet (maar niet kokend) water samen met de andere ingrediënten en roer goed door.

Opmerking: wil je de cacao echt raw houden, zorg dan dat de temperatuur van het water niet boven de 42 graden komt. Om te genieten van een iets warmere drank kun je natuurlijk naar keuze een hogere temperatuur aanhouden.

Dagelijkse Cacaoboost.

• 2 eetlepels raw cacaopoeder.
• 250ml melk (koemelk of plantaardig).
• 1 theelepel kokosolie.
• Snufje kaneel.
• Optioneel: honing, agave of stevia.

Verwarm de melk (niet koken), voeg de ingrediënten toe en mix goed.

Snelle Energiedrank.

• 1-2 scheppen Easy Instant Mix.
• 200ml heet (niet kokend) water of (plantaardige) melk.
• Optioneel: honing, agave of stevia.

Simpelweg mixen en genieten!